北海道を旅して得する！クーポン情報「旅クーinオホーツク」

鮨ダイニング　月（網走）

網走の「鮨ダイニング　月」は、モダンな雰囲気なのに良心価格と人気の回転寿司店。広い店内には小上がり席もあるので、ファミリーやカップルにも嬉しいですね。
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北見のグルメ、安全でおいしい「ファーマーズ」製品をお土産に

2009年6月16日 13:00 旅クー事務局 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

こんにちは、オホーツク観光情報ブログ担当ニポです。

これまで北見のお土産として「道東・北見のお土産☆おすすめチーズケーキとハーブ製品」で清月のこだわりのチーズケーキ赤いサイロや香遊生活のハーブ製品、「北見名物の薄荷（ハッカ）、4/23秘密のケンミンSHOWで紹介！」でハッカを使ったさまざまな製品をご紹介しました。

今回の「失敗しない北海道お土産選び」は、北見のハム・ソーセージ・ベーコンの店ファーマーズをご紹介します。

ファーマーズのオーナーは1984年に関西からオホーツクへ移住し、「自分で食べて安心できるものを」をモットーにソーセージなどの製造を開始。作り手と買い手の付き合いを大切にして、時間をかけ昔ながらの燻製方法で作っています。お店に入るとスモークのいい香りが漂っているのはそのためです。

北見市端野町・ファーマーズ
＜クリックで写真が拡大します＞

原料には冷凍していない新鮮な牛肉や豚肉を使用。着色剤、防腐剤、結着剤、化学調味料、増量剤は一切使っていません。おすすめは豚肉100％使用のウインナー・ソーセージや、塩漬けした豚のバラ肉を長時間乾燥、スモークしたベーコン。

私が行った日は人気のベーコンは残念ながら売り切れていたので、豚のロース肉を使ったロース・ベーコンを購入しました。お店の人に教えていただいたように、うす～くスライスして食べてみるとまるで生ハムのよう♪スモークの風味が口の中いっぱいに広がります。サラダにもいいですし、おつまみにしてもよさそうです。

あっさりタイプのノン・スモークソーセージ、ボイルド・ソーセージや、粒コショウや一味唐辛子がきいている粗挽きのボロニア・ソーセージもおいしいですよ。

ファーマーズのソーセージとベーコン
＜クリックで写真が拡大します＞

金額など希望に合わせて詰め合わせもしてくれるのでギフトにもいいですね。これからのシーズン、お中元としても喜ばれそうです。

場所は、北見と美幌を結ぶ北海道道122号（北見端野美幌線）と北海道道1024号（川向端野線）の交差点。道道122号の終点は、美幌と女満別空港を結ぶ美幌バイパスの美幌ICのすぐ近くですから、空港からレンタカーなどで移動される人、北見方面から車で空港に向かわれる人にも行きやすいところです。北見のグルメをぜひ味わってみてくださいね。